抹茶奶油捲是ABC cooking studio一門經典的甜點課程，乍看之下是普通的蛋糕捲，唯蛋糕體是舒芙蕾蛋糕體，口感軟又有彈性，製作難度相對較高。

2020年更換新甜點課程後，近年在日本盛行的日式烤乳酪塔出現在課程清單。主要學習塔皮的製作以及乳酪內餡。是一趟堂蠻推薦的課程！

這款柚子生乳酪蛋糕作法並不難，把材料均勻混合後便差不多了。上層的裝飾反而是本次課程一個重要的學習項目。

磅蛋糕一直是市場上不可或缺的經典甜點，咖啡廳和一般的甜點店經常可以看到。製作過程並不會太難，可以用簡單的食材跟器具製作出顏值高又好吃的蛋糕

每年只會出現一次的法式草莓芙蓮蛋糕，芙蓮即草莓的意思，製作過程簡單，同時含有2大學習重點，可以做出賣相極佳的甜點！

抹面蛋糕一直都是甜點學習的過程中非常吃技術的一個環節，外面單獨學習抹面的技巧，一堂課的費用價格不菲。在ABC上課必選的甜點課一定有鮮奶油抹面蛋糕，這次選擇草莓鮮奶油蛋糕，其中一個原因是他只出現在草莓季

自從ABC Cooking Studio宣布更新甜點後，這款「法式甜點盒」甜點品項一直都是討論度居高不下。從圖片的擺放呈現喜餅盒的效果，順利奪得大家的目光。

2020年更新甜點課程後，慕斯類品項增加不少，口感和賣相皆大幅度提升。這款蜜桃慕斯吃起來清爽甜而不膩，屬於免烤箱甜點。只要利用吉利丁和冰箱就能達到凝固的效果，以下就來介紹這堂課的內容吧！