玫瑰薩赫蛋糕是一款兼具美感和好吃的一款作品。喜歡巧克力的朋友絕對不能錯握這一款蛋糕。

焙茶柚子塔，是一門技術性和難度偏高的季節限定課程。塔皮製作、慕斯、裝飾片、杏仁奶油餡全部都要自己來。

吐司的變化體，三色吐司。運用三種不同顏色的麵團交織出吐司麵團。

提拉米蘇是一款經典甜點，如何做變化是一個特色。這次的栗子巧克力提拉米蘇在配方上有些許調整，製作出不同的口味。

香草戚風蛋糕是甜點中基本款的蛋糕，做法簡單，成就感高。適合新手入門甜點的品相

這一款黑醋栗生乳酪慕斯看似簡單，切開後的漸層令人驚喜。雖然我上很多慕斯類的課程，但還是忍不住地報名這一堂課，想知道內部的分層是怎麼製作。

這款雙乳酪起士蛋糕，複雜度偏高，需要製作起士蛋糕、馬斯卡邦慕斯、鮮奶油抹面以及鮮奶油擠花。

本次紫芋蒙布朗塔為甜塔皮，使用蒙布朗花嘴製作出蒙布朗塔的外型。