最後更新日期:2022 年 11 月 6 日
道樂商店(道樂拉麵)
喜愛拉麵的朋友推薦這家位在西門的道樂拉麵給我,這是一家起源於士林的拉麵店,在士林是屋台形式。於2020年進駐西門商圈,位在離六號出口不遠處。
當天是星期一晚上,道現場仍需要排隊用餐。當天等待時間約20-30分鐘,若是星期五晚上來訪,須先預期約一小時以上的等待時間。
地理位置
店面的位置接近捷運西門站六號出口,位在成都路27巷向內。從下方的地圖可以看到真善美戲院,整體來說不難找。同一條巷子中有佐藤咖哩西門店,
店名:道樂商店
地址:台北市萬華區成都路27巷12號
營業時間:一~日 12:00-14:00;17:00-21:00
店內環境
內用空間分吧台和四人桌,陳列和擺設圍繞「商店」核心。店家沒有限制內用時間,但還是希望顧客吃完能夠盡快讓出位置,提供給後面的客人用餐空間。
點餐機與內部陳設
用餐規則
店家提供免費加一次麵的服務,可以自由選擇要粗麵還是細麵。加麵的部分會另外用盤子送上來,自己再加入自己的湯碗中。整體而言,兩球麵吃的挺有飽足感。
餐點項目
味玉雞白湯拉麵
湯頭十分濃醇,實際品嚐的口感卻清爽不膩。肉片部分使用雞胸肉製成,和一般使用叉燒的拉麵截然不同,口味相對清爽。記得留下湯頭,讓第二球麵能完全沾附。
限定款拉麵
除了前述菜單上的基本款品項外,店家會推出週末限定、季節限定款,提供顧客更多元的選擇。
心得結語
使用雞胸肉替代叉燒肉是之前從來沒有看過的方式,突破以往對拉麵的既定印象,使用不同食材變化出的新拉麵,推薦大家可以來嘗試看看。
店家無法接受預約,都要現場排隊。想安排來吃拉麵的朋友,記得要預留30分鐘的排隊時間,如果週末時段,可能要抓到一小時以上。